Suriname is niet alleen slachtoffer van economische problemen, maar ook van een gevaarlijke combinatie van onwetendheid, lage scholing en misleiding door de fastfoodindustrie.
Een groot deel van de bevolking beschikt onvoldoende over kennis van voeding, gezondheid en financiële discipline. Juist daarvan maken internationale fastfoodketens en producenten van junkfood gretig gebruik.
In ontwikkelingslanden ziet men vaker dat mensen met beperkte scholing relatief veel van hun inkomen besteden aan fastfood, frisdranken en ultrabewerkte producten.
Dat gebeurt in de meeste gevallen omdat marketing hen dagelijks beïnvloedt. Goedkope aanbiedingen, kleurrijke reclamecampagnes en agressieve promoties zijn bewust ontworpen om kwetsbare groepen te verleiden.
Amerikaanse onderzoeken slaan alarm
Onderzoek gepubliceerd via Pubmed toont aan dat transnationale fastfoodbedrijven in lage- en middeninkomenslanden extra sterk inzetten op marketing gericht op jongeren en kwetsbare bevolkingsgroepen.
Daarnaast wijst het UConn Rudd Center foor Food Policy and Health in de Verenigde Staten erop dat fastfoodbedrijven wereldwijd enorme bedragen investeren in reclamecampagnes die vooral kinderen, tieners en minder kritische consumenten beïnvloeden.
Volgens de instelling draagt dit rechtstreeks bij aan obesitas, diabetes en andere chronische aandoeningen.
Studies tonen bovendien aan dat hoger opgeleide personen gemiddeld gezondere voedingskeuzes maken, terwijl lager opgeleide groepen zoals in Suriname gevoeliger zijn voor ongezonde consumptiepatronen.
Geld verdwijnt terwijl gezondheid achteruitgaat
Het wrange is dat veel Surinamers klagen over geldgebrek, maar tegelijkertijd wekelijks enorme bedragen uitgeven aan fastfood, snacks en suikerhoudende dranken. Terwijl gezinnen moeite hebben om rond te komen, blijven fastfoodzaken groeien.
De realiteit is hard. Grote bedrijven verdienen miljarden aan producten waarvan allang bewezen is dat ze de volksgezondheid schaden.
En zolang bewustwording, scholing en discipline ontbreken, zal Suriname niet alleen financieel, maar ook lichamelijk steeds dieper wegzakken.
R. Pinas
Dit artikel betreft een ingezonden opiniestuk. Voor de publicatie van ingezonden artikelen hanteren wij specifieke voorwaarden. Voor meer informatie of om zelf een ingezonden bericht te sturen, kunt u contact opnemen via [email protected] of direct via WhatsApp.
Let op: Publicatie van opiniestukken houdt niet in dat GFC Nieuws het eens is met de inhoud
