Steeds meer mensen leren de smaken van ons land kennen. Niet alleen personen van Surinaamse afkomst, maar ook anderen raken enthousiast over wat de Surinaamse keuken te bieden heeft.
Vooral snacks die makkelijk te eten zijn, onderweg of thuis, doen het goed. En één daarvan steelt de show.
Uit een mini-onderzoek van GFC Nieuws Lifestyle, aangevuld met reacties op sociale media en verhalen van liefhebbers in Nederland, blijkt dat er een duidelijke favoriet is.
Het gaat natuurlijk om teloh, de populaire Javaanse snack gemaakt van gefrituurde cassave. De combinatie van de krokante cassave en de zoute smaak van bakkeljauw maakt het een echte topper.
Teloh wordt vaak verkocht bij straatkraampjes, eethuizen en soms zelfs op festivals. Vooral als het wordt geserveerd met een beetje sambal of Madame Jeanette, wordt het door veel mensen als perfect ervaren.
Onze lifestyle-deskundige Patricia Wong vertelt dat teloh een gevoel van nostalgie oproept, zelfs bij mensen die al jaren niet in Suriname zijn geweest.
“Veel mensen steken zelfs de Wijdenboschbrug over naar Commewijne om teloh te eten. Het brengt een stukje warmte en thuisgevoel, waar je ook bent,” zegt Wong.
Bij Surinaamse afhaalzaken in Nederland en kleine restaurantjes is het vaak een van de bestverkochte snacks, samen met bara en baka bana.
“Teloh is makkelijk, lekker en betaalbaar. Je hoeft geen Surinamer te zijn om hiervan te genieten,” zegt een enthousiaste fan.
Foto ter illustratie.
