We investeren uren in rekenen, taal en techniek op school, maar opvallend weinig in één van de belangrijkste fundamenten van het leven: gezonde voeding.
Terwijl overgewicht en ongezonde eetgewoonten steeds vaker voorkomen onder jongeren, studenten en zelfs leerkrachten in Suriname, blijft structurele voedingseducatie op veel scholen onderbelicht.
Dat is een ernstige fout.
Kinderen groeien op met junkfood
Steeds meer kinderen groeien op met junkfood, frisdranken, snacks en ultrabewerkte voeding alsof dat normaal is.
Fastfoodketens en voedingsbedrijven bombarderen jongeren dagelijks met reclame, terwijl ouders door drukte of financiële omstandigheden vaak kiezen voor snelle en ongezonde oplossingen.
Het gevolg zien we overal terug. Kinderen met overgewicht, concentratieproblemen, vermoeidheid en gezondheidsklachten op steeds jongere leeftijd.
Daarom moeten scholen veel actiever worden betrokken bij bewustwording rond voeding en levensstijl. Het inzetten van diëtisten en gezondheidsdeskundigen binnen scholen is geen luxe, maar een noodzaak geworden.
Jongeren moeten leren wat voeding werkelijk met hun lichaam doet
Jongeren moeten leren wat voeding werkelijk met hun lichaam doet, waarom suiker en junkfood schadelijk kunnen zijn en hoe gezonde keuzes bijdragen aan betere prestaties, energie en welzijn.
Het gaat bovendien niet alleen om leerlingen. Ook leerkrachten en studenten kampen vaak met stress, weinig beweging en slechte eetgewoonten.
Een gezondere schoolcultuur kan daarom een positieve invloed hebben op de volledige schoolomgeving.
Gezonde voeding moet net zo serieus worden genomen als wiskunde of taal. Want wat heeft een diploma uiteindelijk voor waarde als een samenleving lichamelijk steeds ongezonder wordt?
Als wij willen bouwen aan een sterke generatie, dan begint dat niet alleen in de klas, maar ook op het bord van onze kinderen.
Ida Thornhill is docente aan een lerarenopleiding in Paramaribo en actief als auteur, columniste en kunstenares.
Vanuit haar jarenlange ervaring in het onderwijs en haar brede maatschappelijke betrokkenheid schrijft zij over uiteenlopende thema’s die Suriname raken.
