Veel mensen in Suriname staan er niet bij stil dat ze mogelijk te weinig magnesium binnenkrijgen. Toch speelt dit mineraal een onmisbare rol in meer dan 300 processen in het lichaam.
Een tekort kan leiden tot vermoeidheid, spierkrampen, rusteloosheid en zelfs hartritmestoornissen.
Wereldwijd kampt naar schatting 10 tot 30 procent van de bevolking met een magnesiumtekort, aldus een analyse gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition.
Volgens een woordvoerder van het KIVC in gesprek met GFC Nieuws Lifestyle is het probleem vaak verborgen.
“Mensen voelen zich futloos of slapen slecht maar beseffen niet dat het iets simpels als een lage magnesiuminname kan zijn.”
Het KIVC wijst op onderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie dat aantoont dat tekorten vaker voorkomen in landen waar bewerkte voeding de overhand heeft.
Gelukkig zijn er in Suriname voldoende lokale voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan magnesium. Denk aan oker, sopropo, pompoenpitten en donkere bladgroenten zoals antroewa en klaroen.
Ook bananen, avocado, kokoswater, cashewnoten en zwarte bonen bevatten goede hoeveelheden van dit mineraal. Wie regelmatig zoetwatervis zoals tilapia eet, doet er eveneens goed aan.
Het KIVC raadt aan om variatie in het eetpatroon te brengen en bewerkte producten zoveel mogelijk te vermijden.
“Magnesium wordt snel verbruikt bij stress, overmatig zweten of bij mensen met een hoge suikerinname. Juist in warme gebieden zoals Suriname, waar mensen veel zweten, is de behoefte vaak wat hoger,” aldus het KIVC.
Een evenwichtige maaltijd, rijk aan natuurlijke bronnen van magnesium kan dus helpen om energieniveau, slaap en spierfunctie te verbeteren.
