Een avondje uit in een restaurant in Paramaribo kost tegenwoordig verrassend veel.
Vooral in eetgelegenheden met een westerse uitstraling of internationale keuken betaalt men vaak net zo veel als in steden als Amsterdam, Parijs of Barcelona.
Dat blijkt uit een recent onderzoek van GFC Nieuws Lifestyle.
Wie bijvoorbeeld een hamburgermaaltijd bestelt in een populair restaurant in Paramaribo-Noord, is ongeveer hetzelfde bedrag kwijt als in een vergelijkbare zaak in Nederland.
GFC Nieuws vergeleek lokale prijzen met gegevens van de internationale vergelijkingssite Numbeo.com en kwam tot opvallende conclusies.
Niet alleen fastfood, maar ook gerechten als sushi, steak en pasta zitten qua prijs op West-Europees niveau.
Toch zijn deze restaurants regelmatig goed bezet, zelfs op doordeweekse avonden. En dat terwijl het gemiddelde inkomen in Suriname vele malen lager ligt dan in de genoemde wereldsteden.
Volgens navraag bij verschillende ondernemers spelen meerdere factoren een rol. De zwakke SRD, hoge invoerrechten en stijgende transportkosten zorgen ervoor dat de basiskosten van veel producten hoog liggen. Die worden rechtstreeks doorgerekend aan de klant.
Daarnaast richten veel zaken zich bewust op toeristen, expats en welgestelde locals, groepen die bereid zijn meer te betalen. Ook speelt uitstraling mee.
Door westerse prijzen te hanteren willen sommige restaurants een exclusief imago behouden, zelfs als dat betekent dat het voor veel Surinamers minder toegankelijk wordt.
