Wie langs markten, erven en woonwijken loopt, ziet het elke dag opnieuw. Overal groeit en bloeit het.
Suriname beschikt over een vruchtbare bodem, een warm klimaat en een natuurlijke afwisseling van zon en regen.
Toch zijn veel huishoudens volledig afhankelijk van de winkel of markt voor hun dagelijkse groenten en kruiden.
Dat is opvallend, want een groot deel daarvan kan eenvoudig thuis worden verbouwd, zelfs zonder groot stuk grond.
Potten en emmers
Meer mensen ontdekken dat tuinieren niet per se een erf vol bedden vereist. Ook potten, emmers en eenvoudige bakken blijken uitstekend geschikt. Tomaat, peper, boulanger, sopropo en verschillende kruiden doen het verrassend goed in beperkte ruimte.
Een klein balkon, een stoep of een hoekje van het erf kan al voldoende zijn om iets op te kweken.
Besparen begint bij zelf planten
Zelf voedsel verbouwen helpt om de kosten onder controle te houden. Groenteprijzen kunnen sterk schommelen en lopen soms flink op. Wie zelf plant, hoeft minder vaak naar de markt en merkt dat direct in het huishoudbudget.
Bovendien geeft het een gevoel van voldoening om te koken met ingrediënten die met eigen handen zijn grootgebracht.
Gezond, leerzaam en duurzaam
Naast het financiële voordeel speelt gezondheid een belangrijke rol. Door zelf te planten is er meer controle over wat er wordt gebruikt aan meststoffen en bestrijdingsmiddelen.
Voor kinderen is het bovendien leerzaam om te zien hoe voedsel groeit en ontstaat er meer waardering voor natuur en arbeid.
Het Surinaamse klimaat maakt dit alles extra toegankelijk. Met warmte, regen en een beetje aandacht groeien planten snel.
Door klein te beginnen kan iedereen ervaren hoe eenvoudig het is. Suriname biedt de ideale omstandigheden, het is aan ons om die kansen te benutten voor een groenere, gezonder en betaalbare toekomst.
Ida Thornhill is docente aan een lerarenopleiding in Paramaribo en actief als auteur en columniste.
Vanuit haar jarenlange ervaring in het onderwijs en haar brede maatschappelijke betrokkenheid schrijft zij over uiteenlopende thema’s die Suriname raken.
