GFC NIEUWSREDACTIE- Het eten van slechts een theelepel zout per dag kan het risico op hartaandoeningen en beroertes met 18% verhogen, hebben onderzoekers ontdekt.
Gezondheidsautoriteit NHS in het Verenigd Koninkrijk beweert dat volwassenen maximaal zes gram zout dagelijks mogen innemen.
Maar nieuw onderzoek uitgevoerd door experts in Londen heeft aangetoond dat dit te veel zou kunnen zijn.
Het eten van te veel zout zou kunnen bijdragen aan hoge bloeddruk en dit kan op zijn beurt leiden tot andere gezondheidsproblemen zoals hartaanvallen of beroertes.
Specialisten publiceerden in The New England Journal of Medicine dat elke 2,5 gram toename van zout per dag geassocieerd werd met een 18% verhoogd risico op hartaandoeningen.
De studie toonde ook aan dat voor elke toename van 1.000 mg per dag in kaliumuitscheiding, het risico op beroertes en hartaandoeningen 18% lager was.
Om de resultaten te verzamelen, gebruikten de researchers meerdere 24-uurs urineverzamelingen bij meer dan 10.000 gezonde volwassenen gedurende een bepaalde periode.
