Een smakelijke vismaaltijd bereiden lijkt voor veel huishoudens in Suriname steeds meer een luxe in plaats van een normale keuze.
Waar vis uit onze wateren vroeger als betaalbaar alternatief voor vlees gold, is het nu bijna onbereikbaar geworden voor gezinnen met een beperkt budget.
Vooral grotere huishoudens met een gezamenlijk inkomen rond het minimumloon voelen de druk.
In supermarkten in Paramaribo wordt voor een diepvriespakje van 500 gram botervisfilet of Kandratiki filet gemiddeld tussen de SRD 350 en SRD 400 betaald.
Omgerekend is dat tussen de SRD 700 en SRD 800 per kilogram, wat neerkomt op ongeveer 17 tot 19,50 euro per kilo bij een koers van SRD 41 voor 1 euro.
Ter vergelijking: in Nederland kost een kilo botervisfilet tussen de €7,95 en €13,75, afhankelijk van de winkel.
Kandratiki filet wordt volgens onderzoek van GFC Nieuws in Nederland verkocht voor €14,95 per kilogram .
Zelfs premium vissoorten zoals kabeljauw en zalm zijn in Nederlandse supermarkten verkrijgbaar voor prijzen tussen de €12,85 en €17,26 per kilo .
Veel Surinaamse klanten begrijpen niet waarom vis, ondanks lokale vangstmogelijkheden, hier relatief zoveel duurder is.
Ze wijzen erop dat de bedrijfskosten voor vissers in Suriname zoals brandstof en loonkosten veel lager zijn dan in Europa. Toch lijkt dat zich niet te vertalen naar een eerlijke winkelprijs.
Voor sommige gezinnen in Suriname die vroeger wekelijks vis op tafel zetten is het nu een zeldzaamheid geworden.
De hoop is dat de bevoegde instanties ingrijpen of verklaren waarom een lokaal product duurder is dan in rijke Europese landen.
