RUTU CUISINE, vertegenwoordigd door Jurgen Mormon en Jethro Wirth, heeft haar visie gepresenteerd aan de minister van Transport, Communicatie en Toerisme (TCT), Raymond Landveld, en de waarnemend directeur Toerisme, Liola Tamin.
Het initiatief richt zich op de internationale promotie van Suriname als culinaire bestemming via digitale platforms en culinaire festivals, met als doel de zichtbaarheid van het land in het toerisme-segment te vergroten.
Multiculturele keuken als toeristische troef
Volgens de initiatiefnemers biedt de diverse Surinaamse keuken, die is opgebouwd uit invloeden van verschillende culturen, een sterke basis voor de ontwikkeling van culinair toerisme.
Zij stellen dat Suriname hiermee een unieke positie kan innemen binnen het Caribisch gebied, waar gastronomische identiteit steeds belangrijker wordt als toeristische trekker.
Beleid benadrukt authenticiteit en culturele identiteit
Minister Landveld benadrukte tijdens de presentatie het belang van het behouden van de authenticiteit en culturele identiteit van de Surinaamse keuken in internationale promotie.
Volgens waarnemend directeur Tamin sluit het initiatief goed aan bij het beleidskader van het ministerie, waarin cultuur een centrale rol speelt binnen de verdere ontwikkeling van de toerismesector.
Kansen voor economie en toerismesector
Het voorstel wordt gezien als een mogelijke stimulans voor economische groei, toerismeontwikkeling en internationale zichtbaarheid van Suriname.
Door de koppeling van cultuur en toerisme kunnen nieuwe markten worden aangesproken en bestaande toeristische producten worden versterkt.
Jethro Wirth benadrukte daarbij dat de Surinaamse keuken een weerspiegeling vormt van nationale identiteit en diversiteit, en dat internationale promotie beide elementen kan versterken.
Het initiatief wordt samengevat onder de slogan: “The Most Diverse Kitchen in the Caribbean.”
