Roberto Lijmpot, beter bekend als Pastadon, zag vorige week zijn pastazaak Gilli’s Pastaria & More in vlammen opgaan.
In een eerder gesprek met GFC Nieuws vertelde Roberto hoe zwaar dit verlies hem had geraakt.
Nu, een week later, laat hij aan de redactie weten dat hij vandaag tussen 15.00 en 22.00 uur de heropening van zijn zaak viert. De locatie is Boekoestraat #17.
Aan Roberto is gevraagd hoe het hem zo snel is gelukt om zijn onderneming weer op te starten.
Hierop antwoordt hij: “Door de genade van de Almachtige en de mensen die me financieel, mentaal, spiritueel en fysiek hebben bijgestaan.”
Hij geeft aan dat zijn grootste steunpilaren in dit proces Rico Astrando Bommel, Daniella Pengel, Gilaysa Lynch, Conny van I Rich Nails and Kitchen, Samantha Adruin en een anonieme donateur uit Nederland zijn.
Op de vraag wat de samenleving van deze soft opening kan verwachten, zegt hij: “Ze kunnen sowieso die overheerlijke pastasoorten verwachten, gemaakt met heel veel liefde en passie.”
Het gaat hierbij om take-out en delivery service.
De ondernemer benadrukt dat deze heropening enorm veel voor hem betekent, omdat Gilli’s Pastaria niet meer weg te denken is, zowel nationaal als internationaal.
“Ik vind het geweldig dat ik mijn klanten en toekomstige klanten weer kan verwennen met onze overheerlijke gerechten. Dat gevoel doet me enorm goed”, besluit hij.
