Landbouwers in het district Saramacca, Suriname, uiten in gesprek met GFC Nieuws hun zorgen over de tegenvallende smaak en kwaliteit van hun fruitoogst.
De boeren merken op dat de smaak van hun mango’s minder zoet is dan voorgaande oogsten, terwijl de structuur van watermeloenen vaak brozer en minder sappig is.
“Consumenten zijn gewend aan onze volle, zoete smaken, maar bij de laatste oogst is het helaas anders,” zegt een fruitteler.
Volgens de landbouwers ligt de oorzaak bij de extreme weersomstandigheden van de afgelopen maanden. Een combinatie van aanhoudende droogte en ongekend hoge temperaturen heeft de regio zwaar getroffen.
Door de droogte krijgen bomen en planten onvoldoende water, wat stress veroorzaakt bij de gewassen. Dit verstoort de groei en de vorming van natuurlijke suikers, wat de smaak nadelig beïnvloedt.
Klimaatdeskundigen bevestigen de impact van zulke extreme weersomstandigheden. Door de lagere waterstanden in de bodem is de opname van voedingsstoffen beperkt, wat de smaak, textuur en algemene kwaliteit van fruit kan verzwakken.
In droge periodes schakelen planten over op een “overlevingsmodus,” waarbij hun energie eerder naar groei dan naar smaakontwikkeling gaat.
De boeren hopen op een betere balans in het weer, met voldoende regenval in de komende maanden, zodat de kwaliteit van hun fruit kan herstellen en consumenten opnieuw kunnen genieten van de rijke smaken van het fruit uit Saramacca.
