fbpx




Wat te doen met eten bij een stroomstoring

Als de elektriciteit uitvalt, dan kunnen je koelkast en vriezer het eten niet meer koel houden. De temperatuur loopt op, waardoor eten sneller kan bederven. Of je eten beter weg kunt gooien na een stroomstoring, hangt af van de temperatuur.

Hoe langer een stroomstoring duurt, hoe groter de kans dat aanwezige bacteriën zijn uitgegroeid tot aantallen waar je ziek van kunt worden. Een half uur is meestal niet zo’n probleem, een paar uur of een hele dag wel.

Geopende verpakkingen vormen een groter risico vormen op een voedselinfectie dan gesloten verpakkingen. Wees ook vooral voorzichtig met bederfelijke producten zoals vlees en vis.

Als de koelkast niet meer werkt, loopt de temperatuur langzaam maar zeker op. Of je producten in de koelkast weg moet gooien, hangt af van de temperatuur in de koelkast. Deze kun je meten met een buitenthermometer of een speciale koelkastthermometer.

Weet je de temperatuur, houd dan het volgende aan:

Wanneer de temperatuur van de koelkast warmer is dan 10 °C, gooi dan je kwetsbare producten zoals vleeswaren, rauw vlees of vis, zachte kaas, gerookte vis of gesneden groente, weg. De kans is groot dat deze producten dan ook warmer zijn geworden dan de bovengrens van 7 °C. De kans op een voedselinfectie is groter bij een temperatuur boven de 7 °C. De ideale temperatuur is 4 °C.

Bij een temperatuur van boven 15 °C kun je andere producten zoals yoghurt en melk ook beter weggooien. Dat geldt ook voor geopende pakjes, bijvoorbeeld saus en soep.

Voor groente en fruit geldt: kijk, ruik en proef. Ziet het er nog goed uit en ruikt het nog goed, dan kun je het vaak nog wel eten. Voor de zekerheid is het beter om eieren niet rauw te gebruiken in een gerecht, maar te koken of bakken.

Vriezer

De temperatuur meten in de vriezer is lastig. De meeste thermometers zijn niet geschikt. Tips:

Over het algemeen duurt het wel een paar uur voordat het eten ontdooid is. Is het eten nog hard, dan kun je het nog terugdoen in de vriezer.

Wordt de buitenkant van het eten zacht, dan kun je het het beste niet meer invriezen. Doe het eten in de koelkast en eet het binnen 2 dagen op.

Is eten echt zacht en ontdooid, gooi dan je kwetsbare producten zoals vlees en vis, weg. Voor andere producten geldt: eet ze zo snel mogelijk op, het liefst dezelfde dag nog.

Meer lifestylenieuws

Nieuwe modetrend: duivelse lippen

GFC NIEUWS- Een aantal vrouwen heeft naar verluidt een nieuwe cosmetische procedure uitgeprobeerd, de zogenaamde ‘ duivelse lippen’ of ‘octopus lippen’. Impotent of minder potent?…

Geheim achter ouder worden dan 100 onthuld

GFC NIEUWS- Wetenschappers hebben het geheim achter het ouder worden dan 100 jaar ontdekt. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van…

Extreme bevolkingstoename in India

Met 1,339 miljard inwoners is India nu het op een na grootste land ter wereld. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen…

Hoe stoppen met slaapmiddelen?

Na langdurig gebruik stoppen met slaap- en kalmeringsmiddelen is niet gemakkelijk: vaak komen de problemen die werden weggedrukt op dat moment in alle hevigheid weer…

Mag je vrijen tijdens de menstruatie?

Vrijen tijdens de menstruatie kan, medisch gezien, helemaal geen kwaad. Toch bestaat er nog een heel taboe daarrond en vinden zowel mannen als vrouwen het…

Waarom beter geen valse wimpers?

Wimperextensies zijn doorgaans een slecht idee. Wimpers hebben namelijk een belangrijke functie: ze beschermen het oog tegen uitdroging en voorkomen dat fijne deeltjes in het…

Feit en fictie over het ontbijt

Een zoektocht naar ‘studies over ontbijt’ op Google levert je meteen tientallen, zo niet honderden resultaten op. Mensen zijn al jaar en dag gefascineerd door…