Wat is een gezonde lunch?

De lunch levert je voedingsstoffen en energie om de middag door te komen. Een volkorenbroodje kaas, een groene salade of toch liever een kleine warme maaltijd? Het kan allemaal en je kunt alvast een flinke lading groente nemen. Zo kom je gemakkelijker aan de aanbevolen 250 gram groente per dag.

Brood, salade of zelfgemaakte soep en altijd wat groente en fruit erbij.

Volkorenbrood. Als je kiest voor volkorenbrood krijg je lekker veel vezels binnen voor een verzadigd gevoel en volop koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen, zoals ijzer.

Een huisgemaakte salade. Dit kan prima mee naar je werk, zeker als je het daar in de koelkast kan zetten.

Soep uit eigen keuken. Het kan mee naar het werk in een bakje die goed sluit. Voorwaarde is wel dat er een magnetron of fornuis staat op je werk. Een goedgevulde soep is een gemakkelijke manier om groente en peulvruchten binnen te krijgen.

Bij de lunch een warme maaltijd en ‘s avonds een broodmaaltijd kan natuurlijk ook.
Het voordeel van je eigen lunchpakket is dat je niet snel in de verleiding komt om minder gezonde producten uit de kantine te nemen. Het is bovendien goedkoper dan in een kantine of lunchroom eten.

Overige berichten