fbpx




Waaldijkcollege levert groep “Medewerker slagerij” en “Toonbankslager” af

GFC NIEUWS- Het A.L. Waaldijkcollege levert vanavond twee groepen opgeleide slagers af, te weten geslaagden van de opleiding “Medewerker slagerij” en “Toonbankslager”.

Op deze dag zullen de geslaagden van de opleidingen hun diploma’s ontvangen.

Het Waaldijkcollege is wederom instaat geweest slagers en andere geïnteresseerden op te leiden in dit nobele vak.

Met deze opleidingen tracht het Waaldijkcollege, de vakbekwaamheid te verbeteren en in stand te houden, alsook de verbetering van de voedselveiligheid als het gaat om verwerkt vlees. Dit alles wordt gedaan in samenwerking met de in de sector betrokken partners.

In het afgelopen collegejaar zijn in totaal 20 personen opgeleid, waarvan 12 geslaagd zijn.

De opleiding ‘Medewerker slagerij” die opleidt tot productie/verkoop medewerker is op 17 april van het vorig jaar gestart met 10 studenten. Gedurende deze opleiding zijn 4 studenten om verschillende redenen uitgevallen.

Bij deze opleiding is extra tijd en aandacht gegeven aan de praktijklessen in het opdelen en splitsen van de runder- en of varken karkassen. Dit met de bedoeling om de kennis en vaardigheden bij de cursisten goed in te brengen. Na afloop van deze opleiding kan de student doorstromen naar de opleiding “Toonbankslager”.

Bij de opleiding “Toonbank slager” die gestart is op 28 mei van het afgelopen jaar, wordt de student opgeleid tot winkelslager. Hij is de slager, die ervoor zorgt dat alles binnen de slagerij vlot verloopt.

Hij zorgt er ook voor dat het vlees “toonbank en verkoop klaar” gemaakt wordt. Hij is ook in staat de klant te adviseren rond de bestemming (het klaarmaken) van de verschillende portioneringen en vleeswaren.

Personen die het diploma “Toonbankslager” bezitten, kunnen met het diploma de vergunning aanvragen voor het opzetten en draaien van een slagerij of vleeswinkel.

Sinds de start van onze Food opleidingen in 2013, zijn er intussen 66 “Medewerker slagers” en 25 ”Toonbankslagers” aan de maatschappij geleverd.

Bij navraag blijkt dat enkele van de geslaagden ook elders dan slechts in slagerijen hun opgedane kennis van vlees en hun vaardigheden in het verantwoord omgaan met vlees in staat zijn toe te passen.

Het college start op 17 oktober met 2 opleidingen, te weten: “Medewerker slagerij” en “Vleesbewerking en –verwerking”.

Deze laatste opleiding richt zich op personen die in de Horeca branche zitten en dagelijks met vlees werken.

De opleiding is bedoeld deze horecaspecialisten te bekwamen in hun kennis van vlees, het verwerken, het bestemmen en het bereiden van de verschillende vleesdelen van slachtdieren.

De richting Food van het Waaldijkcollege wordt binnenkort uitgebreid met de opleidingen “Pluimvee-“ en “Vis verwerking”, waardoor ook deze specialisten additionele waarden kunnen toevoegen aan hun producten en bijproducten.

Het Waaldijkcollege zal zich blijven beijveren mensen op te leiden, opdat zij hun arbeidspositie verstevigen dan wel verbeteren, alsook dat het college de voedselveiligheid wil waarborgen omwille van de volksgezondheid.

Meer nieuws

Covid-19: 21 genezen, 29 positief getest

GFC NIEUWS- Vandaag mochten 21 personen die besmet waren met het coronavirus naar huis. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin, zeggen wetenschappers….

Projectvoorstellen in studie bij LVV

GFC NIEUWS- De Covid-19-pandemie heeft ook op de stakeholders van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) invloed gehad. Dikke vrouwen makkelijk slank met…

10 personen met Covid-19 niet te traceren

GFC NIEUWS- Een groep van 10 Covid-19 positief geteste patiënten is niet te bereiken voordat ze genezen kunnen worden verklaard. Dikke vrouwen makkelijk slank met…

Grootste deel dr-leden al in functie

GFC NIEUWS- Het grootste deel van de leden van de districtsraden (dr) is al beëdigd en toegelaten. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van…

Goudzoeker verdronken in put

GFC NIEUWS- Een Braziliaanse goudzoeker is maandag in een put gevallen en verdronken. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin, zeggen wetenschappers. Klik…

16e persoon overleden aan Covid-19 in Suriname

GFC NIEUWS- Dinsdagavond overleed een tweede persoon aan de gevolgen van Covid-19 in Suriname. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin, zeggen wetenschappers….

90 Covid-19-patiënten vandaag naar huis

GFC NIEUWS- Vandaag mochten in totaal 90 Covid-19-patiënten naar huis. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin, zeggen wetenschappers. Klik op de foto…

Woning afgebrand te Vredenburg serie A

GFC NIEUWS- Een hoogbouw woning, die deels van hout en steen is opgetrokken, is zaterdagmiddag afgebrand. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin,…

Ingezonden| Populistische prietpraat

GFC NIEUWS- In de media lazen wij onlangs dat de vicepresident de commentaren van Chan Santokhie en Ronnie Brunswijk over de financieel-economische situatie van het…

Dr- en rr-leden Brokopondo en Para beëdigd

GFC NIEUWS- Minister Edgar Dikan van Regionale Ontwikkeling heeft de leden van de districtsraden van Brokopondo en Para beëdigd. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC-…

Suriname noteert 15e Covid-19-dode

GFC NIEUWS- In Suriname is vandaag, dinsdag 7 juli, nog een coronapatiënt om het leven gekomen. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin,…

Zoon steekt vader neer

GFC NIEUWS- Een 61-jarige man is op vrijdagmorgen 3 juli door zijn 25-jarige zoon Nazario L. neergestoken met een mes. Dikke vrouwen makkelijk slank met…

Minister Soerdjan mogelijk ontheven

GFC NIEUWS- Minister Lekhram Soerdjan van Ruimtelijke Ordening, Grond- en Bosbeleid (RGB) is door president Desi Bouterse thuis gezet. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC-…

Mysterieuze dood ruim 275 olifanten in Botswana

GFC NIEUWS- Minstens 275 olifanten zijn onlangs onder mysterieuze omstandigheden overleden aan de Okavangodelta in Botswana. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin,…

14-jarig meisje tragisch omgekomen

GFC NIEUWS- De 14-jarige Merougia Dewman is tragisch om het leven gekomen. Dikke vrouwen makkelijk slank met LC- methode van Constantin, zeggen wetenschappers. Klik op…