Vierdejaarsstudenten PTC bezoeken ADRON en Rijstbedrijf Sun Rice

Vierdejaarsstudenten van het programma Food Technology van Polytechnic College Suriname (PTC) hebben woensdag een bezoek gebracht aan het Anne van Dijk Rijstonderzoekscentrum Nickerie (Adron) en het rijstbedrijf Sun Rice in Nickerie.

Bij ADRON hebben de studenten practicum proeven rijstverwerking uitgevoerd, waarna dezelfde processen op industrieschaal konden worden aanschouwt in het rijstbedrijf Sun Rice.

Het practicum bij ADRON was een goede aanvulling op het vak Food Processing 2 waar de studenten leren over de verwerking van graansoorten, waaronder rijst. Daarnaast is tijdens de excursie ook aandacht besteed aan het natuurkundige proces van het drogen.

In het vak Food Engineering 1 leren studenten gebruikmaken van simulatie modellen om beter inzicht te krijgen van de parameters die een rol spelen in het droogproces.

Door het proces goed te analyseren, beheren en te innoveren kan continu gewerkt worden aan kwaliteitsverbetering van het product.