De Britse supermarktketen Tesco gaat ervoor zorgen dat vanaf volgend jaar zo min mogelijk voedsel wordt weggegooid.
Tesco’s algemeen directeur Dave Lewis wil dat eetbaar voedsel naar mensen en niet naar de vuilnisbelt gaat en niet tot diervoeder wordt verwerkt.
Alle grote Britse supers ondertekenden een intentieverklaring om voedselverspilling binnen tien jaren met een vijfde terug te brengen.
Veel supermarkten hebben al eigen initiatieven, zoals East of England Co-op die als eerste grote detaillist voedsel verkoopt waarvan de ‘Ten minste houdbaar tot’-datum reeds is verstreken.
Lewis benadrukt dat zelfs wanneer slechts 0,7 procent van alle verkochte etenswaar wordt weggegooid, dat nog altijd 70.000 ton voedsel is.
In Groot-Brittannië wordt ieder jaar meer dan acht miljoen ton voedsel weggegooid, zegt het Environment, Food and Rural Affairs Committee.