• Colofon
  • Voorpagina
  • Suriname
  • Nederland
  • Buitenland
  • Lifestyle
  • Gezondheid
  • Opinie
  • Entertainment
  • Technologie
  • Sport
  • Contact
Geen resultaat
Bekijk alle
Geen resultaat
Bekijk alle
  • Voorpagina
  • Suriname
  • Nederland
  • Buitenland
  • Lifestyle
  • Gezondheid
  • Opinie
  • Entertainment
  • Technologie
  • Sport
  • Contact

Surinaamse bara met Marokkaanse vulling steelt de show tijdens familiefeest

Jennifer Atmo door Jennifer Atmo
5 February 2025 18:00
in Lifestyle
bara eten gerecht surinaams

Op een gezellig familiefeest werd er plots een gerecht geserveerd dat iedereen verraste. Het leek op de vertrouwde Surinaamse bara, maar de geur en smaak waren totaal anders.

Wat bleek? Deze bara had een Marokkaanse vulling die de smaakpapillen op hol bracht.

De laatste trend in de culinaire wereld is de fusion-keuken, waarbij verschillende keukens worden gecombineerd.

Sommigen vinden dat het de originele smaken verwatert, maar anderen zien het als een creatieve evolutie. En dit gerecht is daar het perfecte voorbeeld van.

Trendwatcher Patricia Wong van GFC Nieuws Lifestyle hoorde van een kennis die op een feest in Nederland was geweest.

Die kennis heeft een Marokkaanse partner en vertelde over deze bijzondere combinatie. ‘Ik moest het zelf proberen,’ zegt Patricia. En het resultaat? Een smaaksensatie die niet teleurstelde.

Bara’s zijn gefrituurde broodjes van urdi-linzenmeel, meestal gevuld met kip of bakkeljauw. Maar deze versie was gevuld met sappige Marokkaanse kefta, gekruide gehaktballetjes, en afgewerkt met een frisse yoghurtsaus met munt.

Zelf proberen? Het is makkelijker dan je denkt. Maak je bara-deeg met urdi-linzenmeel en bloem, laat het rijzen en bak ze goudbruin.

Voor de vulling meng je gehakt met komijn, paprikapoeder, kaneel en koriander. Bak kleine balletjes en vul de bara’s ermee. Top af met yoghurt, verse munt en een beetje citroensap.

Een eenvoudige manier om twee culturen samen te brengen op je bord. En wie weet steelt dit gerecht de show op elk feest.

Foto ter illustratie.

ShareTweetSend

Meer berichten

koppel man vrouw echtpaar
Lifestyle

Traditionele bruiloft maakt plaats voor samenwonen onder jongeren

tablet medicijn pil
Gezondheid

Menigeen in Suriname weet niet dat smakelijk zuigtabletje vitamine B12 snel kan aanvullen

azp ziekenhuis hospitaal
Lifestyle

Vriendin van gehuwde man rijdt talloze keren langs Academisch ziekenhuis Paramaribo om hem te steunen

Nieuws uit Suriname | gfcnieuws.com

© 2025 GFC Nieuws

GFC Nieuws is een toonaangevend Surinaams mediahuis, gevestigd in Paramaribo. Sinds 2010 brengen wij dagelijks betrouwbaar nieuws, actualiteiten en lifestyle-artikelen met focus op Suriname en de Surinaamse gemeenschap wereldwijd. Onze redactie bestaat uit ervaren journalisten en columnisten, actief in zowel Suriname als Nederland.

  • Contact

Sociale media

Geen resultaat
Bekijk alle
  • Voorpagina
  • Suriname
  • Nederland
  • Buitenland
  • Lifestyle
  • Gezondheid
  • Opinie
  • Entertainment
  • Technologie
  • Sport
  • Contact

© 2025 GFC Nieuws