Een Amerikaanse diëtiste doet zich opmerken met een straffe uitspraak over pizza. Chelsey Amer kreeg de vraag van voedingssite The Daily Meal of pizza een gezonder ontbijt kon vormen dan ontbijtgranen. Het antwoord dat pizza inderdaad een “gebalanceerder ontbijt” kon opleveren, deed veel mensen watertanden.
Amer raadt niet aan om ’s morgens in de pizza te vliegen. Haar uitspraak zegt misschien minder over pizza dan over ontbijtgranen, die erg veel suiker kunnen bevatten. Want hoewel een pizzapunt veel calorieën bevat, voert ze aan dat er mogelijk meer eiwitten inzitten, dat hij kan belegd zijn met verse ingrediënten en dat hij minder suiker kan bevatten.
Ontbijtgranen daarentegen kunnen de bloedsuikerspiegel laten crashen en bevatten weinig eiwitten.