GFC NIEUWSREDACTIE- Een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Antioxidanten heeft aangetoond dat het consumeren van druiven kan beschermen tegen UV-schade aan de huid.
Deze nieuwe studie versterkt eerder onderzoek op dit gebied. In dit onderzoek met 29 vrijwilligers onderzochten wetenschapper de impact van het consumeren van hele druivenpoeder – gelijk aan 2 1/4 kopjes druiven per dag – gedurende 14 dagen tegen fotoschade door UV-licht.
De huidreactie van proefpersonen op UV-licht werd gemeten voor en na het consumeren van druiven gedurende twee weken door de drempeldosis UV-straling te bepalen die zichtbare roodheid na 24 uur veroorzaakte – de minimale erytheemdosis (MED). Bovendien werd metabolomische analyse van het darmmicrobioom, bloed en urinemonsters uitgevoerd.
De studiedeelnemers die gedurende twee weken dagelijks 2 1/4 kopjes druiven consumeerden, vertoonden een verhoogde weerstand tegen zonnebrand.
De studie vond ook een potentiële correlatie tussen de darm en de huid, omdat de deelnemers met UV-resistentie ook unieke microbiomische en metabolomische profielen hadden.
De studie suggereert dat de natuurlijke verbindingen genaamd polyfenolen in druiven verantwoordelijk kunnen zijn voor deze beschermende effecten.