fbpx

Koolhydraatarm dieet onder vuur

Een dieet zonder koolhydraten ligt nu onder vuur. Professor Fred Bouns van de Nederlandse Universiteit Maastricht (UM) stelt dat het goed is om minder koolhydraten te nemen, maar niet om de inname helemaal te stoppen. Brouns concludeert dit nadat er twee internationale overzichtspublicaties zijn verschenen over dit onderwerp.

Uit het onderzoek blijkt dat een koolhydraatarm dieet (ook wel ketogeendieet genoemd) tot ongunstige effecten kan leiden. Vooral de lage hoeveelheid vezels en het hoge vetgehalte van een koolhydraatarm dieet leidt tot ongunstige invloeden op de darmflora.

BEKIJK OOK  Man (28) dumpt vriendin omdat ze naar Dubai gaat: 'ik was van plan om met haar te trouwen'

Een ketogeen dieet blijkt voor velen ook moeilijk vol te houden. In plaats daarvan zou een matig veranderd voedingspatroon dat minimaal 100 tot 150 gram koolhydraten per dag levert, beter vol te houden zijn.