fbpx




Kokosvet en kokosolie: hype of gezond?

Aan kokosolie worden allerlei positieve gezondheidseffecten toegeschreven. Het zou een goede anti-oxidant zijn, het doodt bacteriën, virussen en schimmels, helpt de vetverbranding te verhogen en vermindert je hongergevoel. Klinkt als een ware superfood. Toch is het antwoord op de vraag of kokosolie gezond is helemaal niet zo eenduidig. Geen van deze gezondheidsclaims is namelijk afdoende bewezen of goedgekeurd door officiële instanties zoals de Europese Voedselveiligheidsorganisatie (EFSA).

De relatie tussen kokosolie en cholesterol is niet geheel duidelijk. Kokosolie bevat veel verzadigd vet, waaronder laurinezuur. Verzadigde vetten verhogen het cholesterol en een hoog cholesterol is een van de risicofactoren voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Vanwege dit argument lijken kokosvet en -olie ongezond.

Soms wordt gezegd dat laurinezuur een speciale soort verzadigd vet is, omdat het scheikundig gezien een middellange keten heeft, waardoor het efficiënter energie zou kunnen leveren. Er is een verscheidenheid aan onderzoek naar mogelijke verschillen tussen bepaalde soorten verzadigd vet, maar tot op heden is er nog niet voldoende bewijs om te zeggen dat de verzadigde vetten in kokosvet een positieve bijdrage hebben op de gezondheid.

De Europese Voedselveiligheidsorganisatie (EFSA) stelt in een rapport ook dat er nog te weinig informatie is om uitspraken te doen over eventuele verschillen in verzadigde vetzuren.

Meer gezondheidsnieuws

Spruitkool goed voor bloedvaten

GFC NIEUWS- Het British Journal of Nutrition publiceerde deze week een studie van dokter Lauren Blekkenhorst waaruit blijkt dat Spruitkool (Brusselse spruiten) de kans op…

Meer bacteriën op afstandsbediening dan wc-bril

GFC NIEUWS- Een afstandsbediening is een grote bron van bacteriën, waarschuwen wetenschappers. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van internationale topexperts….

Verspreiding coronavirus neemt af, zegt WHO

GFC NIEUWS- Het aantal nieuwe coronavirusinfecties loopt terug in China, zegt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) op basis van nieuwe medische rapporten. Impotent of minder potent? Maak…

Wimperachtige haargroei in mond van vrouw

GFC NIEUWS- Een Italiaanse vrouw ontwikkelde een zeldzame, letterlijk huiveringwekkende ziekte. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van internationale topexperts. Klik…