Voor je gewicht zou het weinig moeten uitmaken of je iets overdag of ‘s nachts eet. Calorieën zijn calorieën – toch? Maar vette of zoete dingen die je ‘s avonds laat of ‘s nachts eet, tikken extra aan, zegt Joëlle Oosterman, die gepromoveerd is op haar onderzoek naar het ritme van hoe we eten.
Als je eet terwijl je lichaam eigenlijk wil rusten (dus bijvoorbeeld tijdens nachtwerk), loop je meer kans op overgewicht en diabetes-type 2. Dat heeft te maken met onze biologische klok, die de meeste ritmes in ons lichaam regelt.
Door (dag)licht wordt die klok op zijn beurt weer gelijkgezet met het 24 uursritme van de aarde.