Voor volwassenen geldt het advies om niet meer 6 gram zout per dag binnen te krijgen. Voor kinderen is dat minder (zie tabel). De nieren van baby’s en jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Voeg daarom geen zout toe aan het eten van je baby of kind.
Zout en natrium
De nadelige effecten op de gezondheid van zout worden vooral veroorzaakt door het natrium dat in zout zit. De hoeveelheid natrium kun je zelf uitrekenen door de hoeveelheid zout te delen door 2,5.
Maximale hoeveelheid zout per dag
