Bij het ontbijt dient rekening gehouden te worden met wat je verder die dag nog gaat eten. Drink je bijvoorbeeld vaak sap bij de lunch, dan is het beter om bij je ontbijt niet te veel suiker te eten. Balanceer het uit, waarbij je rekening houdt met de richtlijnen voor gezonde voeding.
Het ontbijt is zo belangrijk omdat het voor nieuwe energie na de nacht zorgt. Zorgt er voor dat je spijsvertering weer op gang komt. Een goed ontbijt zorgt voor een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel al voor de lunch trek krijgt in iets extra’s, laten voedingsdeskundigen weten aan NU.nl.
Het Voedingscentrum meent dat voor volwassenen een gezond ontbijt 300 tot 400 kilocalorieën bevat. Het bekende gezegde “ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een zwerver” wordt niet onderbouwd door resultaten uit wetenschappelijk onderzoek.