Het gevaar van vervangen van groente en fruit door multivitamine

Een multivitamine is geen vervanging voor groente en fruit. Groente en fruit verminderen het risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Het is niet helemaal duidelijk hoe groente en fruit het risico op deze ziekten verminderen.

Het gaat waarschijnlijk om de combinatie van verschillende stoffen. Met het eten van groente en fruit krijg je ook nog andere belangrijke voedingsstoffen binnen die niet in de tabletten zitten. Bijvoorbeeld vezels en bioactieve stoffen.

Bij gebruik van multivitaminen kan je ook te veel van bepaalde vitamines of mineralen binnenkrijgen. Bij sommige vitamines of mineralen kan te veel bij langdurig gebruik schadelijk zijn. Als je er toch voor kiest om vitamines te slikken, gebruik dan in ieder geval een supplement dat niet meer dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid levert.

Overige berichten