Wel eens gemerkt dat er een directe link is tussen je stemming en wat je hebt gegeten? Hoe sterker je bloedsuiker uit balans is, hoe meer stemmingswisselingen je kunt hebben. Uit onderzoek blijkt zelfs dat verstoorde bloedsuikerspiegels vaak een van de belangrijkste oorzaken is van deze stemmingsstoornissen.
Eieren
Eieren zijn om verschillende redenen een goede voedingskeuze. In eerste instantie is het altijd gezonder om een boterham met een eitje te snacken, dan een boterham met hagelslag of chocopasta.
Vitamine B6, foliumzuur en B12 helpen allemaal bij het reguleren van je slaapritme.
Slaaphormoon heeft, samen met het kalmerende L-theanine in groene thee en het aminozuur 5-HTP, een krachtig synergetisch effect dat een rustige slaap bevordert. 5-HTP bevordert rechtstreeks de aanmaak van het gelukshormoon serotonine en beide zijn van belang bij de productie van het slaaphormoon.
Een glas melk bevordert je nachtrust omdat er veel calcium in zit. Dit heeft een ontspannende uitwerking op je lichaam, vooral als het in je eten zit. Het bevordert het gebruik van het aminozuur tryptofaan, de basis voor je slaaphormoon melanine.
Zalm is rijk aan eiwitten en omega-3 en zit vol met vitamine B12 en ijzer. Je hebt omega-3 nodig om je brein te voeden en ook om je hoofdhuid gezond te houden. Als je weinig omega-3 binnenkrijgt, kun je een droge hoofdhuid en daarmee droog haar krijgen.
Je lichaam maakt zijn eigen crèmespoeling aan met de naam sebum. Je haarzakjes scheiden deze olieachtige substantie af. Spinazie en broccoli leveren ijzer en calcium, daarnaast zijn ze rijk aan provitamine A en vitamine C. Dit zijn allemaal ingrediënten die je lichaam nodig heeft om sebum te produceren. Koop dus een stronkje broccoli in plaats van een crèmespoeling: het smaakt veel beter.