Dreigende knoflookschaarste in Suriname

“Ik heb in vijf supermarkten gezocht, maar nergens was knoflook te vinden,” zegt Ramona, een bezorgde huisvrouw uit Paramaribo.

“Voor ons als Surinamers is knoflook een basisproduct. Zonder knoflook smaakt ons eten niet hetzelfde.”

Bij navraag bij verschillende winkeleigenaren blijkt dat de vertraging bij de import de oorzaak van de schaarste kan zijn.

“Onze leverancier heeft nog niet geleverd,” meldt een eigenaar van een populaire supermarkt. “We weten niet precies wat de reden is, maar waarschijnlijk heeft het te maken met problemen bij de import.”

Knoflook is een veelgebruikt product in Surinaamse huishoudens en horeca.

De tekorten brengen niet alleen frustratie bij consumenten teweeg, maar ook zorgen over stijgende prijzen. “Als de aanvoer straks weer op gang komt, kunnen de prijzen hoger liggen,” waarschuwt Ramona.

De consumenten hopen dat de situatie snel wordt opgelost. Ondertussen wordt er gezocht naar alternatieven, maar die kunnen het gebruik van verse knoflook vaak niet volledig vervangen.

Importeurs en leveranciers zijn opgeroepen om meer duidelijkheid te geven over de situatie en mogelijke oplossingen te versnellen.