Consumptie champignons verlaagt kans op kanker met 45%

GFC GEZONDHEIDSREDACTIE- Een verhoogde inname van champignons verlaagt volgens nieuw onderzoek drastisch de kans op het ontwikkelen van kanker.

Het onderzoek van de toonaangevende Penn State University meldt dat mensen die 18 gram champignons per dag consumeerden, een 45% kleinere kans hadden op het krijgen van kanker.

De meta-analyse van 17 onderzoekingen die tussen 1966 en 2020 werden gepubliceerd onderzocht bijna 20.000 kankerpatiënten.

BEKIJK OOK MEER GFC NIEUWS: Levensgevaarlijke ‘zwarte schimmelinfecties’ nemen toe bij genezen COVID- patiënten

Onderzoekers bekeken de verbanden tussen de consumptie van champignons en het ontwikkelen van kanker.

Champignons bevatten voor een groot deel het aminozuur ergothioneïne, wat oxidatie in beschadigde weefsels zou kunnen onderdrukken.

Overige berichten