De Caribbean Agricultural Health and Food Safety Agency (CAHFSA) heeft recent, in samenwerking met de Food and Agriculture Organization (FAO) en het Suriname Agriculture and Market Access Project (SAMAP), een driedaagse workshop over voedselveiligheid georganiseerd in hotel Royal Torarica. Het thema van deze workshop is: ‘Food Safety in a Changing Climate: Safe Food, Healthy People, Stronger Communities.’
Voor deze conferentie zijn ongeveer 150 deelnemers uit de regio, afkomstig uit verschillende sectoren van de voedsel- en landbouwindustrie, naar Suriname afgereisd. Onder hen bevinden zich internationale beleidsmakers, technische deskundigen, Codex-contactpersonen, leden van de Caribbean Food Safety-werkgroep, academici, regionale belanghebbenden en vertegenwoordigers van de particuliere voedselindustrie.
Een belangrijk thema van de bijeenkomst is de betrokkenheid van Caribische landen bij Codex, het internationale orgaan dat standaarden voor voedselveiligheid opstelt. De sessies benadrukken het belang van deelname aan Codex en bieden praktisch advies over effectieve bijdragen aan internationale bijeenkomsten.
Minister Parmanand Sewdien van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) benadrukte tijdens zijn openingstoespraak dat Suriname veel potentie heeft, maar dat dit ook gepaard gaat met verantwoordelijkheden. Hij gaf aan dat er geïnvesteerd moet worden in trainingen voor medewerkers op het gebied van voedselveiligheid.
Verder deelde de minister mee dat het laboratorium op het LVV-terrein, waar voedsel op veiligheid zal worden getest, binnenkort in gebruik wordt genomen. Hij wees erop dat het belangrijk is om continu in overleg te blijven en de voedselveiligheidsnormen in Suriname te verbeteren om export naar de regio mogelijk te maken. Tot slot sprak hij zijn vertrouwen uit in de resultaten van de workshop en wenste alle deelnemers veel succes.
Tijdens de openingsceremonie deelden Dr. Gavin Peters van CAHFSA, Dr. Corneli Boesch van FAO, en Juliette Colli-Wongsordjo, directeur van het Nationaal Instituut voor Voedselveiligheid Suriname (NIVS), hun expertise. De komende dagen zal er een strak programma gevolgd worden, en men kijkt uit naar de resultaten.
