fbpx




Boek over culinair ondernemerschap van Javaanse Surinamers in Nederland

Stichting Comité Herdenking Javaanse Immigratie (STICHJI) en uitgeverij LM publishers werken samen aan een boek over Javaans-Surinaamse culinaire ondernemers in Nederland.

Dit boek presenteren zij op 9 augustus, de dag waarop herdacht wordt dat 125 jaar geleden de eerste Javaanse contractarbeiders in Suriname aankwamen. Deze herdenking heeft dit jaar een bijzonder karakter omdat het samenvalt met 40 jaar vestiging van (Javaanse) Surinamers in Nederland.

STICHJI documenteert sinds begin 2013 materieel erfgoed van Javaanse Surinamers in Nederland. Binnen dit project – Javanen in de (Nederlandse) Polder genaamd – is culinair ondernemerschap een belangrijk thema.

De verhalen achter de toko’s, afhaal- en eetgelegenheden, meestal aangeduid als ‘warung’, staan centraal in het boek. Diverse warungs werkten mee, onder andere Warung Subur in Arnhem, De Smeltkroes in Amsterdam, Warung Mini XL in Den Haag, en Warung Mirosso in Rotterdam.

De samenstellers Hariëtte Mingoen en Lisa Djasmadi geven een inkijk in het culinair ondernemerschap van Javaanse Surinamers, evenals de bijdrage van de warungs en toko’s aan het behoud van cultureel erfgoed. De verhalen worden rijk geïllustreerd met foto’s en portretten van fotograaf Matte Soemopawiro.

Eerdere STICHJI publicaties zijn: Stille Passanten. Levensverhalen van Javaans-Surinaamse ouderen in Nederland (2008); en Migratie en cultureel erfgoed. Verhalen van Javanen in Suriname, Indonesië en Nederland (2010).

De boekpresentatie op 9 augustus 2015, wordt aangevuld met een cultureel programma en een fototentoonstelling. De locatie en het tijdstip worden nader bekend gemaakt.

Foto-onderschrift: Toko S-Min. Fotograaf Matte Soemopawiro

Meer nieuws

Onderwijs wordt hervormd

GFC NIEUWS- De regering heeft ervoor gekozen het onderwijs in het dienstjaar 2021 te hervormen. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen…

Subsidie aan EBS wordt gefaseerd afgebouwd

GFC NIEUWS- De subsidie aan de Energiebedrijven Suriname (EBS) zal gefaseerd worden afgebouwd. Dit als deel van de bezuinigingsmaatregelen van de regering. Impotent of minder…

Actieve Covid-gevallen daalt naar 67

GFC NIEUWS- Het aantal actieve Covid-19-gevallen is gedaald naar 67. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van internationale topexperts. Klik op…

Weer twee weken lockdown Kabalebo

GFC NIEUWS- Op advies van de ministeries van Volksgezondheid en Regionale Ontwikkeling en Sport wordt er een tweede total lockdown voor het bestuursressort Kabalebo ingesteld….

Ingezonden| Articulatie

GFC NIEUWS- Binnen enkele dagen gaan de schooldeuren wederom open. Als ouder zijn er veel vragen over het nieuwe schooljaar onder nieuwe omstandigheden. Impotent of…

JCI Nilom kiest nieuw bestuur 2021

GFC NIEUWS- De Junior Chamber International (JCI) Nilom heeft een nieuw bestuur gekozen voor het jaar 2021. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van…

Parkeerwachter licht diverse personen op

GFC NIEUWS- De 53-jarige Delano L. is door de politie aangehouden en opgesloten voor verduistering. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen…

Geld en documenten buitgemaakt bij SRS

GFC NIEUWS- Gewapende criminelen hebben in de nacht ingebroken bij het Stichting Radio Omroep Suriname (SRS). Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele…

Covid-19 actieve gevallen onder de 100

GFC NIEUWS- Het aantal actieve Covid-19-gevallen is onder de 100. Volgens de jongste update op het dashboard zijn nu 72 personen in Suriname besmet met…

Commissie buigt zich over regulering grondbeleid

GFC NIEUWS- President Chandrikapersad Santokhi heeft ter regulering van het grondbeleid een commissie geïnstalleerd. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van…

Presidentiële commissie moet Valutawet evalueren

GFC NIEUWS- President Chandrikapersad Santokhi heeft de Commissie Wet Controle Valutaverkeer en Transactiekantoren geïnstalleerd. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van…

14 nieuwe Covid-gevallen, 24 genezen

GFC NIEUWS- Binnen een etmaal zijn er 14 nieuwe coronagevallen geregistreerd. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van internationale topexperts. Klik…

Twee mannen beschoten in boot

GFC NIEUWS- Twee mannen zijn vorige week beschoten toen ze in een boot stapten te Godo olo in Sipaliwini. Impotent of minder potent? Maak online…

Man mogelijk dood na hartaanval in auto

GFC NIEUWS- Een 60-jarige man werd vanmorgen dood aangetroffen in zijn voertuig. Impotent of minder potent? Maak online gebruik van professionele adviezen van internationale topexperts….

Hoefdraad binnenkort op Interpollijst

GFC NIEUWS- Ex-minister Gillmore Hoefdraad van Financiën zal binnenkort op verzoek van de procureur-generaal (pg) van Suriname worden geplaatst op de Interpollijst. Impotent of minder…

MMC heeft nieuw bestuur

GFC NIEUWS- Het Mungra Medisch Centrum heeft een nieuw stichtingsbestuur, dat vrijdag is geïnstalleerd door de Minister van Volksgezondheid, Amar Ramadhin. Impotent of minder potent?…