Een deel van de kinderen in Paramaribo maar ook omliggende districten vertrekt ’s ochtends naar school zonder een volwaardige maaltijd of krijgen onderweg iets kleins en vaak ongezonds toegestopt.
Leraren geven aan dat deze gewoonten duidelijk merkbaar zijn in de klas.
Leerlingen die met een lege maag beginnen of een ongezonde snack hebben genuttigd hebben minder energie, raken sneller afgeleid en presteren slechter, zo blijkt uit gesprekken die GFC Nieuws voerde met onderwijsgevenden.
Binnen gezinnen ontbreekt het meestal niet aan zorg en genegenheid, maar wel aan tijd of kennis over wat een kind nodig heeft om goed te functioneren op school.
Een pakje zoete drank of snack lijkt een snelle oplossing, maar levert nauwelijks de voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor concentratie en uithoudingsvermogen.
Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat een stevig ontbijt niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Eenvoudige keuzes zoals een gekookt ei, havermout of een stuk fruit met gezonde vetten en weinig koolhydraten, bijvoorbeeld avocado, geven kinderen energie die geleidelijk wordt vrijgegeven.
Ook water of ongezoete yoghurt zijn betere alternatieven dan frisdrank, siropen of zoete vruchtensappen. Een klein handje noten kan bovendien een voedzame aanvulling zijn.
Onderzoek van Harvard University wijst uit dat kinderen die de dag starten met een evenwichtige maaltijd, gemiddeld beter scoren op cognitieve tests en zich emotioneel stabieler voelen in de klas.
Een goede start hoeft niet kostbaar of tijdrovend te zijn. Ouders kunnen de avond ervoor al iets klaarmaken zodat de ochtend minder hectisch verloopt.
Hoewel meer scholen aandacht besteden aan gezonde voeding, ligt de basis nog altijd thuis.
Wat er in de vroege ochtend op tafel staat, bepaalt in belangrijke mate hoe een schooldag wordt ervaren en hoe succesvol die verloopt.
