In Suriname wordt bij klachten van een brandende of zure maag geregeld melk aangeraden.
Niet alleen familieleden en kennissen geven dit advies, ook artsen in het land verwijzen er soms naar.
De gedachte dat melk de pijn verlicht, is wijdverspreid en wordt al generaties lang gezien als een huisremedie.
Dat melk een direct verzachtend gevoel kan geven, klopt. Het neutraliseert tijdelijk het zuur en kan de slokdarm kortstondig beschermen.
Toch blijkt uit een analyse van de medische literatuur door GFC Nieuws dat dit effect vaak van korte duur is. Bij sommige mensen stimuleert melk juist de aanmaak van extra maagzuur zodra het is verteerd, waardoor de klachten kunnen terugkeren of verergeren.
Vooral volle melk of andere vetrijke zuivel kan dat risico vergroten.
De onderzochte studies laten zien dat de effecten per persoon verschillen. Recente onderzoeksresultaten geven aan dat melk niet bij iedereen dezelfde uitwerking heeft.
Bij volwassenen zonder andere maagproblemen wordt soms geen duidelijk verband gevonden tussen melkconsumptie en refluxklachten.
Bij mensen met koemelkallergie of een gevoelige maag kan melk daarentegen wél reflux versterken.
Op basis van deze bevindingen adviseren specialisten volgens de geanalyseerde literatuur om voorzichtig te zijn met melk als standaardmiddel tegen maagzuur.
Alternatieve strategieën blijken betrouwbaarder. Kleinere porties eten, pittig of vet eten beperken, geen alcohol of cafeïne nemen en na een maaltijd niet direct gaan liggen.
Ook helpt het om het hoofdeinde van het bed iets hoger te zetten en voedingsmiddelen die klachten geven te vermijden.
Dat melk in Suriname nog steeds zo vaak wordt gebruikt als snelle oplossing is begrijpelijk vanuit traditie, maar de medische inzichten, zo blijkt uit de analyse van GFC Nieuws, maken duidelijk dat dit gebruik moet worden heroverwogen.
Juist omdat veel mensen kampen met spijsverteringsproblemen is het belangrijk dat er betere voorlichting komt over wat wél en wat niet helpt.
